Công dụng các loại đậu

Chào mừng quý vị đến với Chắp Cánh Ước Mơ!!.

Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.

Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây

Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.

Gốc > Sống khỏe >

Tạo bài viết mới Công dụng các loại đậu

Đậu đỏ bổ tim, giúp tăng tốc độ phục hồi toàn cơ thể.. Đậu vàng ( đậu nành ) bổ tỳ-nhưng làm giảm chất lượng tinh trùng..Đậu xanh bổ gan. Đậu đen bổ thận- giúp tạo tế bào không hình thành mỡ., sáng mắt. Đậu trắng mắt đen ( đậu mắt cua )- Bổ phổi : bổ 5 tạng ích 12 kim mạch.Sử dụng HỖN HỢP các loại hạt đậu giúp chống lại các bệnh mãn tính:bệnh tim, bệnh béo phì, bệnh tiểu đường , ung thư và duy trì 1 sức khỏe lành mạnh.Rang riêng chín vàng mỗi loại hạt đậu: dùng 5 loại hạt đậu, khi nghiền đổ chung lại để nghiền thành bột. Gạo rang vàng nghiền bột để riêng.Vừng đen rang vàng giã nhỏ đểriêng .Vậy là bạn tha hồ mà sử dụng cho bữa sáng, chỉ pha tất cả nguyên liệu : gạo +đậu + vừng đen = bột canh + nước đun sôi Là bạn đã có 1 bữa sáng hoàn hảo., mà chỉ tốn ít thời gian, đảm bảo đủ dinh dưỡng, làm đẹp da, ngăn ngừa bệnh tật, thật hữu ích.CẦN GHI NHỚ LÀ KHÔNG ĐƯỢC PHA HỖN HỢP NÀY VỚI ĐƯỜNG sẽ không tốt cho sức khỏe .

Hạt đậu thích hợp với người cao tuổi, trẻ nhỏ , phụ nữ, người táo bón, huyết áp cao,nóng gan, sỏi thận, mụn nhọt, ngày hè, có thể tăng cân , giảm

cân, hoặc giữ nguyên tùy theo cách pha chế của bạn.Quan trọng hơn cả là sức khỏe ổn định,tóc đen mượt ,làn da của bạn sẽ trắng sáng mịn màng nếu thường xuyên dùng 1 lượng đậu thích hợp. Tùy theo màu sắc của hạt đậu.Vậy khi dùng nên mua loại đậu còn nguyên hạt sẽ tốt hơn đậu đã xay vỡ , kể cả là nấu xôi.

Đối với thanh niên đang độ tuổi lao động chỉ nên ăn đậu vào tối thứ 7 và sáng chủ nhật, vì ăn đậu làm đẩy hơi nhiều và đi cầu nhanh chỉ sau 3 giờ.

Hiện nay người dân thu hoach xong 2 vụ đậu chính trong năm -chuẩn bị cho năm học mới., người nông dân đang bán đi mọi thứ nông sản phụ như : lạc, đậu, vừng... để lấy tiền đóng góp mua sắm cho con đi học.

Đây là thời điểm bạn cần mua nhanh phơi khô lại,đóng gói ni lon để dành dùng cho 1 nămnếu có bã chè xanh phơi khô giòn cho lên trên bề mặt là yên tâm khỏi lo mọt đấy - bạn nào quan tâm đến sản phẩm này.hãy nhanh tay lên nhé.Chỗ mình hiện nay giá đõ tương 30 nghìn/1kg, đỗ đỏ, đỗ trứng cuốc 35 /1kg, đậu xanh 40/1kg. đậu đen 48-50/1kg

Khi nấu cháo,chè- làm đẹp bạn hãy ngâm hạt đậu với nước hơi ấm trong 2 giờ,nếu gia đình có trẻ nhỏ thì đem nấu luôn và chỉ cho từng ít nước một , đun sôi,( cho tiếp gạo nếp hay loại khác mà bạn muốn pha trộn) dần dần cho đủ lượng như vậy sẽ nhanh đươc ăn hơn.Nếu bạn không có ở nhà thì sau khi nấu sôi bằng nồi cơm điện , bạn cho thêm nước vừa đủ, thêm gạo ,thêm đường hay muối, tùy bạn nấu sôi lại rồi bấm lên nút chờ. đi làm về bạn đã có món cháo, hay món chè mà mình yêu thích

Còn chỉ toàn người lớn bạn đổ đậu đã ngâm ra để ráo trong mát, để thêm 8 giờ nữa, hạt đậụ nứt hé , bạn đem nấu xôi, cháo , chè,thì lượng dinh dưỡng sẽ tăng lên rất nhiều.

Khi đắp mặt nạ bạn nghiền nhỏ đậu đã ngâm nứt hé và trộn thêm ít bột đậu khô cho dẻo là được, không cần pha thêm gì nữa hết. Chọn loại đậu xanh đắp mặt nạ là rất tốt cho mọi loại da.

Với ngày hè nóng nực. Người mệt mỏi. Thấy con gái đi học Đại họcở Hà Nội về nghỉ hè, người gầy, mặt đầy mụn, trông đến là thương.

Lang thang trên mạng tôi tìm đọc nhiều công dụng của các hạt đậu , mang về sử dụng thật hiệu quả.Sau 1 tháng sử dụng bột đậu uống và đắp mặt : cháu đã tăng 3 kg, mặt mụn giảm 90%. Thật tuyệt , dễ làm mà giá lại rẻ.

Quan trọng hơn là dù tăng cân, Da căng , chắc hơn nhưng vóc dáng không hề thay đổi.Nên hôm con gái lên đường đi học tiếp,tôi tặng luôn 5 gói bột đậu , mang theo dùng để xem kết quả ra sao.

Vậy nên tôi viết và cóp thêm thông tin trên mạng mang , sửa lại đôi chút theo cách dễlàm và đã thực hiện thành công. Bạn nào quan tâm cùng tham khảo nha.

Lâu nay chỉ ngày giỗ, tết và có việc gì mới đi mua đậu về nấu xôi, nấu chè, thường thì chọn những loại đậu xay, sạch vỏ Uống thì mua đồ hộp sữa đậu nành bán sẵn.

Nhưng tìm hiểu thông tin trên mạng rồi áp dụng, tôi thấy có nhiều bài viết của bạn bè khi áp dụng có hiệu quả tốt.

Điều quan trọng là mỗi loại đậu có màu vỏ khác nhau, chất lượng khác nhau nhờ vỏ. Nên sử dụng không nên bỏ vỏ để có tác dụng tối đa.

ĐẬU XANH mát gạn tiêu độc- ĐẬU ĐEN bổ thận- ĐẬU ĐỎ bổ máu- ĐẬU TƯƠNG- CUNG CẤP CHẤT ĐẠM THỰC VẬT LÀM CƠ SĂN CHẮC tăng vòng1

Bây giờ đang nắng,và đậu cũng gần mùa vừa thu hoạch đang mới, bạn nên nhanh tay mua tất cả các loại hạt đậu, về phơi lại cho thật khô, để nguội, rồi đóng vào túi bóng, ở nông thôn có thể để vào lọ sành, đậy kín. Nếu để ẩm đậu sẽ bị mọt và chất lượng giảm đi.Mỗi tháng nghiền 1 lần dùng cho mới và thơm. Mua đồ bán sẵn trên thị trường thì không rõ tỉ lệ pha trộn và quan trọng hơn là đã để lâu hơn bột mất đi hương vị.

Khi sử dụng ta rang lên, nghiền nhỏ. Có thể trộn hỗn hợp các laoị đậu đồng đều hoặc tăng giảm loại nào là tùy ý của bạn.Nhưng theo mình đọc và xem xét các chất dinh dưỡng có trong mỗi loại hạt đậu thì mình làm như sau :

*Huyết áp thấp tăng tỉ lệ đậu đỏ.

*Huyết áp cao , người nhiều mụn nhọt tăng tỉ lệ đậu xanh

*Đang độ tuổi sinh sản giảm tỉ lệ đậu nành. hoặc khi uống bạn pha chung với sữa đậu nành đóng hộp bán sẵn trên thị trường thì cũng giảm lượng đậu nành khi nghiền bột.

* Mùa đông lạnh giảm tỉ lệ đậu xanh và đậu đen, tăng đậu đỏ, người ốm, phụ nữ đang nuôi con nhỏ, nấu cháo chỉ dùng đậu đỏ.

* Đậu đen vỏ thô, khó ăn nên người dạ dày yếu, người già, ốm bỏ qua. Người bệnh sỏi thận nên dùng.

**Nếu muốn tiện lợi cho cả gia đình sử dụng: Ngoài việc trộn các loại đậu theo tỉ lệ đồng đều để sử dụng chung. Bạn có thể nghiền riêng các loại đậu : đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ vừng đen mỗi loại 1 ít. tùy thể trạngmỗi người để pha chế.

*Vừng đen xay để riêng có thể pha uống hoặc trộn bột canh dùng trong bữa cơm chính, nếu để chung với bột đậu khác sẽ làm tăng độ vón của bột.

Muốn dùng để thay bữa sáng, bạn có thểrang 1 kg gạo, nghiền để riêng , khi pha chế thì cho bột gạo vào trước, chế nước sôi, sau đó mới cho bột đậu, cuối cùng cho 1 ít bột vừng đen.Thêm muối hay sữa hoặc đường thanh tùy khẩu vị. Bạn sẽ có 1 tô cháo tuyệt vời.

* Bữa chính , mỗi người ăn thêm nửa thừa vừng đen với cơm cho dễ ăn, bữa sáng có thể không trộn vừng đen, vì trộn chung vừng với các loại bột đậu khó ăn hơn.

*****Đặc biệt là nếu gia đình có ngườiốm, đi viện, bạn có 1 túi bột đậu + 1 túi bột gạo rang đi kèm, mỗi sáng chỉ mua nước sôi pha vào vừa đủ dinh dưỡng vừa đỡ chi phí lại hợp vệ sinh , an toàn cho mình đó

Chúc các bạn thành công

Các loại hạt đậu còn có rất nhiều công dụng chữa bệnh vì thế tôi cóp nhặt về khi cần tra cứu cho tiện. Bạn nào có nhu cầu như tôi,thì chịu khó tham khảo nhé.

* ĐẦU TIÊN : lÀ ĐẮP MẶT NẠ BẰNG BỘT ĐẬU.

Tôi chọn bột đậu xanh

Vì nhiều bài viết nói rằng đậu xanh khử độc tố rất tốt.

Thử nghiệm cho người thân kết quả như sau:

Da dầu, có nhiều mụn trứng cá :

Trộn hỗn hợp 2 thìa bột đậu xanh sống + giấm táo( 0 có thay thế bằng vài giọt chanh) + sữa chua trộn đều đợc hỗn hợp bột sền sệt. Xoa hỗn hợp này lên mặt, chỗ nào có mụn mát xa kĩ và đắp dầy hơn..Để30 phút rửa sạch mặt bằng nước ấm, hoặc nước thường. Một tuần làm 3 lần.

-Kết hợp uống bột đậu xanh rang nghiền nhỏ trong giai đoạn mặt có nhiều mụn ngày 2 lần sáng sớm và trước khi đi ngủ, mỗi lần 3 thìa nhỏ pha trong 1 cốc nước đun sôi không đường( nếumuốn giảm eo) . còn muốn mập thì cho sữa ông thọ, nhưng ít thôi. Nếu pha ngọt quá tình trạng mụn sẽ nhiều lên. Các bữa ăn khác ăn bình thường, không ăn cay, và các chấtkích thích.

-Khi hết mụn thì ăn bột đậu hỗn hợp. Pha chế như thế nào tùy theo sở thích của bạn.

Các loại da khác :

Bạn cũng pha bột mặt nạ theo da dầu ở trên, nhưng thêm 1 ít nước nghệ tươi và 1 chút nước, như vậy giảm lượng giấm và sữa chua đi.Nếuda bạn hơi đen thì không cho nghệ.

DA MỎNG , XANH NÊN CHỌN BỘN ĐẬU ĐỎ,cách làm tương tự như đậu xanh thôi.

***Bột uống :

Uống bột đậu hỗn hợp tùy chọn:( đậu xanh + đậu đỏ + đậu nành + đậu đen.). tùy theo tình trạng sức khỏe mà bạn giảm loại này , tăng loại kia.Nếu có bệnh đau dạ dày thì cần chữa rứt điểm mới ợcdùng bột đậu để uống.

Sử dụng chừng 1 tháng , da mình nhẵn hết vết chấm đồi mồi và sáng lên rất nhiều, (đi ra nắng che kín lại ). kết hợp uống bột đậu hỗn hợp không đường, mình đã tăng cân lên nhiều mà hình thể không mập hơn so với lúc trước

*BẠN NÀO QUAN TÂM THAM KHẢO THÊM CHI TIẾT PHẦN PHÍA DƯỚI NHÉ

***Từ ngàn xưa, khi chưa có nhiều thực phẩm thịt cá như bây giờ, thì đậu quả là 1 nguồn dinh dưỡng đáng kể của dân nghèo, đặc biệt là ở vùng nông thôn.

Lúc đó da dẻ phụ nữ ở nông thôn dù đi làm đồng ngoài trời nắng, không hề có quần áo che kín như bây giờ, nhưng ai cũng sáng da và không hề có mụn trứng cá.

Mẹ của tôi đã từng kể: mỗi lần bị cúm thật mệt mỏi và chán ăn, nên người mệt xoài. Khi hết đợt ốm, mẹ tôi nấu 1 nồi cháo đậu trứng cuốc ( loại đậu có vỏ hoa giống vỏ quả trứng chim cút)

, ăn hết nồi cháo ấy thì thấy tỉnh cả người.

Loại đậu này chỉ vùng quê Việt Nam mới có, nó có chấm nâu chi chít, nấu cháo nguyên hạt ăn thật ngon.

CÁC LOẠI HẠT ĐẬU KHÁC NGÀY ĐÓ ĐỀU ĐỂ NGUYÊN HẠT khi sử dụng nấu chín lên cùng với khoai lang, hoặc nấu cùng với bầu lào chín vàng ( nay gọi là bí đỏ).Thời đó không có máy xay nhỏ như bây giờ.

Mùa Hè này sức khỏe của tôi cũng không tốt, thường mỏi mệt .Nhớ tới lời của mẹ , tôi tìm mua đậu đó về nấu cháo để ăn. Thật may ở quê tôi mới xong mùa thu hoạch đậu, nên tôi ra chợ đã mua được.

Tra trên mạng tôi không thấy tên loại đậu này, mà chỉ thấy tên đậu lăng, có hình ảnh gần giống mà thôi.

(đậu đỏ loại hạt to, đậu lăng, đậu xanh, đậu đen, đậu mắt cua, có trong hình này)

Tìm hiểu thêm các loại đậu khác tôi thấy cũng thật hữu ích. và cũng không thể sử dụng 1 số lượng tùy tiện.

Mỗi loại hạt đậu, bên trong chúng phần dinh dưỡng gần giống nhau.

Nhưng vỏ ngoài của chúng có tác dụng khác nhau. Vì thế khi sử dụng không nên lãng phí mà bỏ vỏ đi bạn nhé.

ĐẬU XANH nguyên vỏ : mát gan,có tác dụng giải độc mạnh nhờ vỏ màu xanh.

ĐẬU ĐEN bổ thận . đậu đen xanh ruột : mát gan, bổ thận.

ĐẬU ĐỎ bổ máu

ĐẬU TƯƠNG giúp tăng vòng 1,nhưng dùng nhiều sẽ giảm khả năng sinh em bé, vì vậy cần lưu ý.

PHẦN CHI TIẾT VỀ THÀNH PHẦN , CÔNG DỤNG CỦA MỖI LOẠI ĐẬU ta xem thông tin trên mạng để biết rõ thêm nha.

Vậy nên tôi cóp công dụng của từng loại đậu ,thông tin trên mạng về để sử dụng.Và thấy thật công hiệu.

Hạt đậu :

Vừa thích hợp cho việc bồi dưỡng sức khỏe - Với người ốm-vừa giúp tiêu hóa tốt đối với người bị táo bón.

Vừa giảm cân - đối với người mập

Vừa đẹp da đối với phụ nữ: ăn thêm bột đậu rang chín, nghiền nhỏ mỗi ngày 2 lần : sáng, tối mỗi lần 3 thìa cà phê + 1 ly nước nóng , muốn mập thì thêm sữa ông thọ, muốn giảm eo không pha thêm gì cả - kết hợp đắp mặt nạ bột đậu sống đậu mỗi tuần 3 lần vào buổi tối, làn da của bạn sẽ trắng mịn

Đậu hạt thích hợp với tất cả mọi người

Mỗi màu sắc của đậu có mỗi công dụng khác nhau, tùy ý để bạn pha chế loại bột hỗn hợp phù hợp với mình.

.Bạn nào quan tâm tới đậu thì tham khảo nha.

Uống bột đậu phát triển vòng 1 và đẹp da.

- Có một phương thuốc rất đơn giản, rẻ tiền, nguồn gốc thiên nhiên mà nhiều bạn nữ bỏ quên khi chăm sóc nhăn sắc của mình, nhất là vấn đề phát triển vòng 1 và đẹp da từ bên trong:

Đó chính là hỗn hợp ĐẬU NÀNH, ĐẬU XANH, ĐẬU ĐEN, ĐẬU ĐỎ, MÈ ĐEN.

- đậu tương, đậu xanh nguyên vỏ, đậu đỏ, đậu đen, vừng đen theo tỉ lệ tất cả đem rang và nghiền nhỏ mứt thành bột.

với ai muốn tăng vòng 1 mà duy trì vóc dáng thì pha bột đậu với nước ấm và sữa ông thọ cùng 250ml nước ngày uống 3 lần vào giữa các buổi.

Với ai muốn giảm cân, tăng size vòng 1 thì pha nguyên bột đậu với nước ấm không thêm đường hay sữa nhé, uống trước bữa ăn 20p. ngày uống 3 lần.

- Vì sao mà các loại đậu lại có công dụng như VẬY ?

=> ĐẬU NÀNH: chứa chất estrogen giúp phát triển vòng 1 hiệu quả.

Đậu nành có tác dụng thanh phế, tiêu đờm nó còn có tác dụng làm giảm mỡ máu, giảm huyết áp đối với những người có huyết áp cao.

Mỗi ngày uống một cốc sữa đậu nành có tác dụng nhất định trong việc phòng ngừa ung thư đại tràng, đặc biệt đối với bệnh nhân tiểu đường có tác dụng giảm đường huyết tốt.

Nhưng nếu sử dụng không hợp lý thì không những không có hiệu quả mà còn dẫn đến những tác dụng không có lợi cho sức khỏe.

Dùng lâu dài đậu nành có thể gây một số phản ứng phụ như táo bón, đầy hơi, buồn nôn, tăng huyết áp, nổi mẩn ngứa ở một số người.

Nếu dùng liều cao trong một thời gian dài sẽ không an toàn. Nó làm tăng trưởng một số tế bào bất thường trong tử cung.

Trong thời kỳ mang thai và đang cho con bú, chỉ nên sử dụng ít và dùng khi thấy cần thiết. Nếu dùng nhiều đậu nành khi mang thai có thể nguy hiểm đến sự phát triển của thai nhi.

. => ĐẬU XANH: thanh nhiệt, mát gan, giải độc tố.

Trong đông y, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt, mát gan, giải độc, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, ung nhọt ...

-Hạt Đậu xanh có vị ngọt, hơi lạnh, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt đau sưng, ích khí lực, điều hoà ngũ tạng, nấu ăn thì bổ mát và trừ được các bệnh nhiệt. Vỏ hạt Đậu xanh có vị ngọt, tính mát không độc, có tác dụng giải nhiệt độc làm cho mắt khỏi mờ.

-Đậu xanh: Chứa nhiều lipid, glucid, protid. Ngoài ra ở phần nhân hạt màu vàng chiết xuất được chất Pycnogenol có giá trị chống ô-xy hóa mạnh gấp 50 lần vitamin E và 20 lần vitamin C, giúp bảo vệ da luôn hồng tươi và săn chắc.

Đậu xanh là thức ăn có nhiều kali, ít natri. Người thường xuyên ăn đậu xanh và các chế phẩm của đậu xanh, huyết áp của họ sẽ thấp.

Trong đậu xanh có thành phần làm hạ huyết mỡ hữu hiệu, nó còn giúp cơ thể phòng chống chứng sơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp.

Đồng thời, có công hiệu bảo vệ gan và giải độc. Chất béo trong đậu xanh có chứa nhiều axit béo không no tốt cho cơ thể.

Trong đậu xanh có chứa thành phân như oestrogen, hoóc môn sinh sản ở nữ giới, chất này giúp điều chỉnh mất cân bằng kích thích tố, làm tăng sinh lực, cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, vỏ đậu xanh có chứ nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid, có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư đặc biệt là làm giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Đậu xanh có tính nóng, giúp giảm mờ mắt.

Vì vậy, nhiều người nấu đậu xanh cỏ vỏ để ăn.

Lưu ý: Đậu xanh rất tốt cho cơ thể, tuy nhiêu không phải ai cũng thích hợp để ăn đậu xanh, không những không có hiệu quả về sức khoẻ mà còn mang bệnh vào người.

- Những người có tính hàn thì (biểu hiện chân tay lạnh thiếu lực, lưng, chân đau nhức và đi ngoài phân lỏng) khi ăn đỗ xanh càng làm bệnh tình nặng thêm thậm chí còn làm đau bụng đi ngoài dẫn đến mất nước làm cho cơ bắp và khớp đau nhức, từ dạ dày yếu dẫn đến hệ thống tiêu hoá.

- Khi đang đói bụng bạn không nên ăn đậu xanh vì đậu xanh có tính hàn khi ăn vào bụng đói không tốt cho dạ dày.

- Không nên ăn quá nhiều đậu xanh, nó có thể gây ra bệnh dạ dày, đường ruột.

Nữ giới ăn đỗ xanh quá lượng sẽ bị các bệnh phụ khoa như: có bạch đới, bị trướng bụng, đau bụng kinh ..

- Tránh ăn đỗ xanh khi đang uống thuốc đông y, vì đỗ xanh khí vị ngọt hàn, không độc hoá giải toàn bộ thảo mộc.

Theo Đông y, đậu xanh có vị ngọt, mát, hơi tanh, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu. Đậu xanh được tiêu thụ dưới hình thức: giá, nấu cháo, nấu chè.

Giá đậu xanh cung cấp vitamine C và E. Giá đỗ còn giúp chữa khàn tiếng đối với bệnh nhân làm những nghề phải nói nhiều như giảng dạy, ca sĩ… Giá đỗ xào với hẹ, thịt

Cháo đậu xanh: Đay là món ăn giải nhiệt cho mùa hè. Có thể dùng cháo đậu xanh với đường hoặc muối. Chè đậu xanh nguyên võ nấu với táo đỏ, bạch quả, đường phèn vừa ăn, giúp làm mát cơ thể.

Chữa bệnh bằng đậu xanh:

Chữa quai bị bằng các loại đậu .

Nếu trẻ em bị quai bị lên quai bị:

-Dùng đậu xanh, đậu nành lượng nằng nhau, đem đun nhừ rồi cho thêm đường đỏ để trẻ ăn. Hoặc lấy đậu xanh, đậu nành lượng bằng nhau, tán thành bột mịn, cho thêm bột phẩm xanh, mật ong, trộn đều thành dạng sền sệt, bôi lên chỗ sưng đau rất tốt.

-Khi bị quai bị lấy một vốc hạt đậu đỏ, tán mịn, rồi trộn với lòng trắng trứng gà cùng một ít giấm. Dùng thuốc này bôi một lớp dày lên chỗ sưng đau. Làm vài lần sẽ khỏi. Khi bị chứng quai bị sưng đau nhức, phát sốt, thì lấy một vốc đậu xanh tán bột mịn trộn với ít giấm, bôi dày lên chỗ sưng đau sẽ có hiệu quả.

-Khi quai bị đau nhức, sưng tấy dùng củ thân cây hoa thủy tiên tươi giã nát, rang nóng lên đắp bên ngoài chỗ hạch sưng đau rất hiệu nghiệm.

-Khi mắc chứng quai bị sưng, nhức, lấy một lượng bồ kết vừa đủ đốt thành than, tán bột mịn trộn với một ít giấm thanh. Lấy bông tẩm thuốc này bôi lên chỗ hạch sưng. Cứ 20 30 phút thay thuốc một lần, sẽ đỡ.

*Chú ý: Khi mắc chứng quai bị không nên ra chỗ có gió, có mưa (kiêng gió, kiêng nước).

LÀM ĐẸP DA MẶT :

Dùng nước đỗ xanh uống thay nước trà có thể phòng chữa được bệnh sưng đau họng, bệnh đại tiện táo bón. Vỏ quả đỗ xanh, vỏ hạt đỗ xanh có tác dụng giải nhiệt, tiêu độc mạnh hơn hạt của nó.

Ăn đỗ xanh có lợi lớn đối với những người có các bệnh về mắt, nó có tác dụng hạn chế kéo màng mắt. Trong các sách y dược học có giá trị của Trung y đều có ghi chép về đỗ xanh như: "bổ nguyên khí, điều hòa ngũ tạng, làm thông hành 12 kinh mạch, trừ được phong tà ở phần nông, nhuận da thịt, trừ tiêu khát, chống sưng tấy, giải được các tà độc"; "nấu lên ăn sẽ có tác dụng như làm sạch mật, dinh dưỡng dạ dày, giải nhiệt, trừ khát, nhuận da thịt, tiêu thủy thũng, lợi tiểu, cầm tả ly".

Đỗ xanh còn có tác dụng chống viêm, những người bị nhiễm trùng da ăn đỗ xanh, có tác dụng làm đẹp và chữa lành nhiễm trùng da. Những người có chứng nhiệt, thể chất thuộc nhiệt, thường xuyên ăn đỗ xanh, tác dụng làm cho cơ bắp tăng trưởng, săn kết, rắn chắc, da dẻ mịn màng sáng sủa rõ rệt.

Những người bị trứng cá hoặc trên mặt bị nhiễm trùng, ảnh hưởng lớn đến sắc đẹp thể hiện trên nét mặt, có thể lấy lượng bột đỗ xanh vừa phải, dùng nước nóng khuấy trộn thành dạng hồ, buổi tối trước khi đi ngủ rửa sạch mặt, đắp lên mặt hồ đỗ xanh này, sáng hôm sau ngủ dậy rửa sạch mặt bằng nước đun sôi để ấm đồng thời nấu đỗ xanh ăn. Chỉ có những người tì vị hư hàn thì không được dùng đỗ xanh làm thức ăn.

- Mặt nạ bột đậu xanh lành tính cho cả da dầu, da khô Nếu sở hữu da khô hãy trộn bột đậu xanh với mật ong, bột nghệ và sữa tươi. Đắp lên mặt khoảng 20 phút và sau đó rửa sạch, cảm nhận độ ẩm mềm mại mà bột đậu xanh đem lại.

Làm mờ vết nám Sử dụng bột đậu xanh để làm phương pháp trị nám hoàn toàn tự nhiên. Bạn chỉ cần 4 – 5 thìa bột hạnh nhân, 1 thìa sữa tươi, 1 thìa nước chanh và 1 thìa bột đậu xanh. Trộn các nguyên liệu lại thành hỗn hợp mịn và đắp lên da mặt khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch. Nếu sử dụng thường xuyên những vết nám do ánh mặt trời sẽ biến mất hoàn toàn và da bạn sẽ càng trắng sáng.

Trị mụn Nếu những nốt mụn đang làm bạn lo lắng thì đừng quên sử dụng bột đậu xanh. Trộn sữa tươi, bột nghệ và bột đậu xanh cho đến khi có hỗn hợp sền sệt. Đắp lên mặt và rửa sạch sau 20 phút thư giãn. Bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt nhanh chóng nếu chăm chỉ đắp mặt nạ này 3 lần/tuần. Không còn lo lắng về lông trên mặt

Thường xuyên rửa mặt bằng bột đậu xanh là phương pháp truyền thống để gương mặt sạch bong và thoát khỏi tình trạng lông trên mặt, kể cả vùng ria mép quanh miệng và cằm. Tất cả những gì bạn cần là trộn bột nghệ với bột đậu xanh và rửa sạch mặt sáng hoặc tối.

Làm trắng cánh tay và cổ Đừng quên làm trắng cánh tay và da cổ nhờ bột đậu xanh Hầu hết phụ nữ đều bỏ qua việc làm đẹp vùng cổ và cánh tay, khiến những vùng da này ngày càng đen sạm thiếu thẩm mĩ. Bạn hãy thử trộn bột đậu xanh, bột nghệ và sữa đông, thoa lên da cổ và ở cánh tay trong khoảng 30 phút, sau đó mát xa nhẹ nhàng và rửa sạch với nước mát. Trị tóc khô xơ, hư tổn Trộn bột đậu xanh và sữa đông, sau đó xoa nhẹ lên tóc. Bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự bóng mượt, chắc khỏe mà bột đậu xanh đem lại cho mái tóc.

=> ĐẬU ĐEN: cung cấp hàm lượng protein, tính mát.

Theo tài liệu trong đậu đen có chứa nhiều sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Hàm lượng acid amin cần thiết trong đậu đen rất cao gồm: lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin...do đó đậu đen được xem như một loại thuốc bổ.

Ngoài ra, còn một nhóm chất rất quan trọng tạo màu sắc đỏ tím cho lớp vỏ ngoài của đậu đen được gọi là anthocyanidin, đây là nhóm chất có tác dụng kháng oxy hóa tế bào rất cao, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đề kháng ung thư, kéo dài tuổi thọ, chống lão hóa tế bào, vì vậy đậu đen dùng tốt cho người già, trẻ em và phụ nữ, nam giới sử dụng sẽ tăng cường chức năng của thận, bổ tinh, ích huyết, chữa liệt dương, tai ù, huyết áp cao.

Đậu đen rất bổ, tuy nhiên chỉ thích hợp cho người ở thể nhiệt

=> ĐẬU ĐỎ:Có 2 loại đậu đỏ hạt nhỏ tròn và đậu đỏ hạt dài to

Đậu đỏ hạt nhỏ tròn- tên khác trong đông y là xích tiểu đậu: Thành phần hoá học: Chứa Protid, chất béo, glucid, canci, photpho, sắt, vitamin B và một số chất khác. Công dụng: Có tác dụng lợi thuỷ, hành huyết, tiêu thũng, rút mủ. Dùng trị thuỷ thũng, phù ở chân, tả lỵ, ung nhọt, sưng tấy. Cách dùng: Dùng 50g Đậu đỏ nhỏ nấu với 1 lít nước, sôi 30 phút. Lọc bỏ bã, uống cả ngày.

.- Chữa viêm gan cấp hoặc vàng da: Xích tiểu đậu 30g, táo tàu 50g, nhân hạt lạc 30g, đường cát 5g nấu nhừ lên, chia 3 lần ăn trong ngày.

Chữa xơ gan cổ trướng: Đậu đỏ 200g, cá chép 300g (1 con). Cá chép làm sạch, bỏ nội tạng, vo sạch đậu đỏ, cho nước nấu thành canh, đậu mềm là được. Ăn cá uống nước canh. Mỗi ngày hay cách ngày ăn 1 lần cho đến khi bệnh khỏi. Công hiệu lợi tiểu, chống phù thũng.

Đậu đỏ hạt to dài : chứa chất săt, vitaminB1,B6 có tác dụng bổ máu, giảm tình trạng đau đầu, căng thẳng, chống oxy hóa.

-Theo y học cổ truyền : đậu đỏ có vị ngọt chua , tính bình, không độc. Đậu đỏ trị được các chứng mụn lỡ, nôn mữa, đau buốt cơ thể, giải nhiệt, tiêu độc. Đậu đỏ vừa giàu chất dinh dưỡng (đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt p

ho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2…), vừa là loại thực phẩm bổ máu.

Thành phần của đậu đỏ giàu vitamin B, một lượng lớn tinh chất kiềm thạch nên còn có khả năng giải độc cao, kích thích nhu động ruột, nhờ đó loại bỏ được các chất cặn bã bám ở thành ruột, giảm đáng kể lượng chất béo trong cơ thể. Đậu đỏ chữa suy nhược cơ thể

Mỗi khi cơ thể mệt mỏi, uống ngay một ly nước đậu đỏ, sẽ làm cho cơ thể sảng khoái. Khi làm việc nhiều, cảm thấy cơ thể và trí óc nặng nề, bạn nên ăn một chén canh đậu đỏ mặn để giảm mất cảm giác này. Những người bị bệnh khó đại tiểu tiện hay thận yếu cũng nên ăn món ăn này vì món canh đậu đỏ lợi tiểu.

Đậu đỏ còn tốt cho phụ nữ mang thai

- Theo đông y thì hạt đậu đỏ có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu ứ, dưỡng huyết, thanh hỏa độc, chữa viêm phù thận, trị bí tiểu, da vàng. Theo sách của đại danh y Tuệ Tĩnh: “Nam dược thần hiệu" thì đậu đỏ có vị ngọt chua, tính bình, không độc, về mặt dược tính kiêm cả công lẫn bổ; trị được các chứng mụn lở, thủy thũng, đi tả, đau buốt cơ thể, bế trướng trong thận, đái tháo, nôn mửa... Song trong sách:

“Bản thảo cửu hoang" của Hoàng Sơn Cốc có chép: hái lá non của cây đậu đỏ, rửa sạch, luộc chín, trộn với dầu và muối ăn rất bổ, thay được cơm gạo.

Ăn đậu đỏ thường xuyên thì mắt sáng tỏ, trái đậu đỏ còn non luộc ăn cũng hay. Sau đây là những phương thuốc trị liệu từ cây đậu đỏ, xin giới thiệu cụ thể để cùng tham khảo và có thể chọn lựa áp dụng sao cho thích hợp khi cần đạt hiệu quả như mong muốn.

* Giải say rượu: Dùng hạt đậu đỏ tán thành bột mịn rồi hòa với nước uống rất hiệu nghiệm.

* Chữa viêm gan vàng da, phù thũng, phù chân, đái dắt: Hạt đậu đỏ 50g, trần bì (vỏ quýt khô) 6g, thảo quả 6g, ớt 6g, cá chép tươi 1kg (con to). Cá chép đánh vẩy, bỏ vây, bỏ ruột, rửa sạch và cho đậu đỏ, trần bì, thảo quả, ớt vào bụng cá. Sau cho cá vào một bát to, nêm gia vị, gừng, hành, hồ tiêu, muối và đổ vào một bát nhỏ nước luộc gà rồi cho trong nồi mà hấp. Ban đầu lửa to cho đến sôi trong 30 phút, sau hạ lửa nhỏ đun tiếp 1 giờ nữa là được. Ăn nóng cùng ít ớt vừa miệng và rau thơm. Món ăn này rất công hiệu cho lợi thuỷ, tiêu phù.

* Chữa xơ gan cổ trướng: Đậu đỏ 40g, gạo tẻ ngon 200g, đường trắng 170g. Tất cả cho vào nồi cùng một ít bột thiên hoa phấn, nấu nhỏ lửa thành cháo, dùng để ăn trong ngày. Trong sách “Dược liệu Trung Quốc" còn ghi các phương thuốc sử dụng đậu đỏ để trị liệu cho các chứng bệnh sau:

* Chữa chứng phù nề bắt đầu từ chân, sau chuyển vào bụng và toàn thân: Lấy đậu đỏ 1.000g, cho nước chừng 5 – 7lít, ninh nhừ, lọc lấy 4 lít nước đậu ninh này, cất đi. Hàng ngày ăn, uống nước đậu đỏ này, tuyệt đối không ăn các thức gì khác.

* Chữa đi tiểu liên tục, đái dầm: Lấy lá đậu đỏ nấu nước uống hoặc lấy lá tươi rửa sạch giã vắt lấy nước cốt uống.

* Chữa ruột, dạ dày thấp trệ, tiểu ít, nước tiểu vàng sẫm: Lấy đậu đỏ nấu cháo ăn, hoặc nấu riêng đậu đỏ hay nấu lẫn với các loại thịt ăn cũng được.

* Làm hạ nhiệt, hạ huyết, nhiệt do ăn phải thực phẩm gây nóng: Dùng hạt đậu đỏ tán thành bột, cứ 30 phút lại uống 1 thìa canh bột này chiêu với nước sôi để nguội.

* Chữa quai bị ở trẻ: Dùng đậu đỏ nấu lấy nước uống hàng ngày, kết hợp lấy đậu đỏ xay nhỏ mịn, trộn với mật ong để phết lên nơi sưng đau rất mau khỏi.

* Chữa tắc tia sữa hay sau sinh không có sữa: Lấy đậu đỏ nấu nước uống liền vài ngày rất hiệu quả. Thuốc này còn dùng cho phụ nữ bị ung nhọt ở vú.

* Chữa bụng bị cổ trướng: Hạt đậu đỏ 600g, rễ cỏ tranh 1 nắm. Cho rễ cỏ tranh nấu cùng đậu đỏ, đổ 1.500ml, đun đến khi nước cạn đậu chin nhừ thì bỏ rễ cỏ tranh, dùng đậu này ăn có tác dụng lợi tiểu làm tiêu nước trong bụng báng (cổ trướng). Sách “Nam dược thần hiệu" của danh y Tuệ Tĩnh cũng có những phương thuốc chữa trị sau.

* Chữa sản phụ sau sinh mắt nhắm nghiền không muốn mở, người bải hoải phát phiền: Lấy hạt đậu đỏ tán bột dùng uống hàng ngày, liều mỗi ngày 6 – 8g hoà với nước đun sôi để uống.

* Chữa mang tai nổi đỏ sưng cứng, nổi cục rất đau nhức do phong độc tụ lại mà thành. Lấy 1 vốc tay hạt đậu đỏ nghiền thành bột, trộn một phần với mật ong rồi rịt vào nơi đau. Chỉ 1 đến 2 lần qua đêm là tan, rất hay.

* Chữa mụn nhọt, đinh độc: Lấy đậu đỏ tán thành bột, hoà với nước đem đắp vào chỗ đau rất hiệu nghiệm.

=> MÈ ĐEN: thúc đẩy sự phát triển của não và trì hoãn quá trình oxy hóa, mịn da, đen tóc.

Như vậy, khi uống hỗn hợp bột đậu, bạn sẽ: đẹp da, đẹp tóc, giảm căng thẳng, trẻ lâu và phát triển vòng 1.

- Cách pha chế: Các bạn pha theo công thức 1:1:1:1:0,5 nha.

Đậu mua về, rửa sạch, để ráo, (riêng đậu xanh phải ngâm cho nơ hạt đậu, nếu không uống sẽ thấy mùi tanh). Sau đó các bạn rang chín và đem xay. Xong, 1 thức uống rất ngon lành bổ dưỡng.

- Cách uống: **CÁC BẠN VỪA MUỐN TĂNG VÒNG 1 VỪA MUỐN GIẢM CÂN:

3 muỗng cafe đậu hòa với 250ml nước ấm/sôi, uống ngày 3 lần vào trước bữa ăn.

**CÁC BẠN MUỐN TĂNG VỎNG 1 VÀ GIỮ NGUYÊN VÓC DÁNG:

3 muỗng cafe đậu hòa với 250ml nước ấm/sôi, cho thêm sữa đặc hoặc sữa bột uống kèm.

Bảo quản: Để nơi khô ráo, vặn chặt nắp sau khi sử dụng. Không dùng muỗng ướt khi xúc bột ( vì bột bị ướt thì rất dễ mốc).

Xong! SAu 2 tháng thì các bạn đi đo vòng 1 lại đi nha! .

.Tìm hiểu về công dụng của các loại đậu:

Mỗi loại đậu đều có tác dụng đối với cơ thể con người.

Đậu tương

Đậu tương có chứa một số lượng lớn lecithin và một loại các vitamin, đó là rất có lợi cho cơ thể con người. Các chất dinh dưỡng có trong đậu nành có thể cải thiện bệnh tim mạch, các triệu chứng mãn kinh, tăng ham muốn tình dục của phụ nữ, ngăn ngừa bệnh Alzheimer...

Hơn nữa, đậu nành giàu protein, được biết đến như là một loại thịt thực vật. Tuy nhiên, đậu nành khó tiêu hóa hơn gạo và bột. Do đó, bạn không nên ăn quá nhiều cùng một lúc, nếu không nó sẽ gây ra buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.

Đậu đen

Theo y học, đậu đen là rất hiệu quả để ngăn chặn và trì hoãn quá trình lão hóa, điều trị đau đầu gối, nhuộm đen tóc và nuôi dưỡng lá lách. Giá trị dinh dưỡng của đậu đen cao như đậu tương. Tuy nhiên, hiệu ứng thuốc của nó là tốt hơn nhiều hơn so với đậu tương. Ngoài công dụng để nấu chè, xôi, đậu đen dùng để chế thuốc như nấu với hà thủ ô làm cho vị thuốc có màu đen. Trong đông y, những vị thuốc chế với đậu đen có tác dụng bổ thận thủy.

. Đậu xanh

Đậu xanh có rất nhiều tác dụng dược liệu và được nhiều người biết đến. Các tác dụng chữa bệnh của đậu xanh là thanh nhiệt, giảm đi cái nóng mùa hè, lợi tiểu, cải thiện thị lực, giảm căng thẳng, giải nhiệt... Do đó, đậu xanh rất hữu ích để loại bỏ các triệu chứng như bị cảm nhiệt, ngộ độc thực phẩm, đi tiểu khó khăn ...Tuy nhiên, đậu xanh thực phẩm làm mát tự nhiên, do đó, các bệnh nhân bị tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa không nên ăn, nếu không nó có thể gây đầy hơi. Đậu đỏ

Đậu đỏ có thể thúc đẩy việc đi tiểu và loại bỏ sưng tấy. Do đó, nó thường được sử dụng như là một chế độ ăn uống để giảm cân. Đồng thời, đậu đỏ cũng có thể làm phong phú thêm máu, do đó, nó là rất có lợi cho phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt. Nó có thể làm cho phụ nữ hồng hào, mịn màng.

Mè

Mặc dù mè trông rất nhỏ, nó có chứa nhiều axit béo bão hòa, vitamin E và lecithin, tất cả đều có hiệu quả tốt trên cơ thể con người. Tuy nhiên, như mè nóng trong tự nhiên, do đó, các bệnh nhân bị đau cổ họng ho, da bị ngứa, đau răng hoặc viêm dạ dày ruột không nên ăn.

Một vài công dụng của bột 5 loại đậu :Các bạn tham khảo nha.

1 : Bổ sung nội tiết tố nữ estrogen, đặc biệt giúp TĂNG VÒNG 1 hiệu quả. Các bạn có thể google search về công dụng tuyệt vời này nhé. Có hàng trăm feedback công nhận của những người đã sẻ dụng

2 : GIÚP GIẢM CÂN. uống bột đều đặn (ko dùng với đường sữa) sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Ngoài ra ăn bột đậu buổi sáng vừa đủ chất lại không béo

3 : công dụng VƯNG ĐEN : Vừng đen giúp bổ gan thận, bồi bổ tinh dịch, dưỡng huyết ích khí, làm đen tóc, mịn da, mạnh gân cốt, bổ hư, dưỡng ngũ tạng, thính tai, sáng mắt, rất tốt cho người thiếu máu, tóc bạc sớm, đặc biệt là rất bổ cho người già, sản phụ thiếu sữa. - Chữa sản phụ thiếu sữa. - Giúp mẹ bầu sinh thường dễ dàng - Mỹ phẩm dưỡng da. Mè đen ơi!!! Nhất dáng - Nhì da - Ba tóc Vừng đen, siêu tốt cho bà bầu

4 : ĐẬU ĐEN : Đậu đen có tác dụng trừ thấp giải độc, bổ thận, bổ huyết, chữa được cước khí, bồi bổ cơ thể. Theo lương y Hoàng Duy Tân thì đậu đen có hai loại: vỏ đen ruột trắng và vỏ đen ruột xanh. Cả hai loại đều được dùng như dược liệu nhưng loại ruột xanh thường được dùng nhiều hơn.

Đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết giải độc, khứ phong lợi thủy, điều trung hạ khí, thanh nhiệt giải biểu, kiện tỳ chỉ hãn, dưỡng can, làm sáng mắt... - Trị đau lưng. - Trị phụ nữ sau khi sinh bị suy yếu, chóng mặt, hoa mắt do mất máu. - Trị lớn tuổi mắt mờ, nhìn không rõ, hay bị hoa mắt, chóng mặt. - Giải khát, làm hết khô miệng ban đêm. - Chữa phong thấp, gân co gối nhức, trong bụng nóng, đại tiện bón

5: ĐẬU XANH : Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, ích khí lực, điều hòa ngũ tạng, giảm đau sưng, cảm sốt vào mùa hè, trúng nắng, tiêu khát (khát nước uống nhiều), đái tháo đường, đi tiểu khó, đau bụng do nhiệt, bụng nóng cồn cào, buồn phiền khó chịu, nhức đầu, nôn mửa, phụ nữ có thai bị nôn ọe, không yên.

Theo y học hiện đại, đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao. Bên cạnh thành phần chính là protid, tinh bột, chất béo và chất xơ, đậu xanh chứa rất nhiều vitamin như vitamin E, B1, B2, B3, B6, C, tiền vitamin A, vitamin K, acid folic; và các khoáng tố gồm Ca, Mg, K, Na, Zn, Fe, Cu, … Mặt nạ trị mụn đầu đen từ đậu xanh

6: ĐẬU ĐỎ : Công hiệu lợi thủy trừ thấp (vận hành thể dịch, không bị ứ), tiêu thũng giải độc (giải độc, chống phù), điều kinh thông nhũ (điều kinh thông, tuyến sữa), thoái vàng (da vàng biến mất). Dùng chữa trị các chứng bệnh như chân phù thũng, ung nhọt, sau khi sinh dịch âm đạo không sạch, bầu sữa không thông, vàng da do viêm gan, kiết lỵ.

Đậu đỏ chứa các chất có tác dụng lợi tiểu, giúp điều trị các chứng như phù do bệnh tim, thận, xơ gan cổ trướng… Đậu đỏ chứa nhiều protit, nguyên tố vi lượng (vitamin A, B1, B2, canxi, phot pho, sắt…), trợ giúp tăng cường chức năng miễn dịch, nâng cao sức đề kháng. Đậu đỏ vừa ngon, vừa làm đẹp tuyệt vời

7: ĐẬU NÀNH : Isoflavones với hàm lượng cao sẽ giúp làn da phụ nữ đẹp hơn, cộng thêm giá trị từ protein đậu nành được mệnh danh là protein hoàn hảo, cung cấp 8 loại acid amin thiết yếu với một tỷ lệ hoàn chỉnh, cân bằng mà cơ thể không tự tổng hợp được sẽ làm săn chắc cơ bắp và hạn chế mỡ tụ dưới lớp da,…

Sự kết hợp tối ưu giữa Isoflavones và protein trong sữa đậu nành sẽ làm mỡ không tích tụ ở vùng eo, hông, bắp đùi và tránh làm tồn trữ lượng đường dư trong máu dưới dạng mỡ mà không phải cách thức “giảm cân" nào cũng có thể mang lại. Đồng thời, sự kết hợp tối ưu này sẽ giúp chị em tự tin hơn với một làn da mịn màng và tươi trẻ.

ĐIỂM CỘNG - ĐIỂM TRỪ CHO CÁC LOẠI HẠT ĐẬU

1 . Đậu xanh

Điểm cộng: Đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao và phong phú. Trong những hạt bé xíu đó có chứa nào vitamin E, B1, B2, B3, B6, C, K, lại còn đủ các khoáng chất như canxi, magiê, natri, kali… nữa chứ. Tác dụng hàng đầu của đậu xanh chính là giải độc, thanh nhiệt nên rất hữu ích trong những ngày hè nóng nực này đấy! Đặc biệt, khi bị nóng sốt, teens có thể nấu đậu làm canh, bỏ thêm chút đường để uống giúp hạ nhiệt nhanh nhé!

Điểm trừ: Một hình thức tiêu thụ đậu xanh rất phổ biến mà chúng mình ăn hàng ngày chính là giá đỗ. Thế nhưng các ấy có biết, ở những nơi ủ giá đỗ từ đậu xanh, để rút ngắn thời gian làm và tăng năng suất, người ta thường bỏ thêm chất kích thích, urê khi ủ khiến món ăn bổ dưỡng này bỗng chốc trở nên có hại. Thế nên, các teens hãy chú ý chọn loại giá đỗ có hình dạng ốm, dài thay vì to mập và trắng tinh nghen!

2. Đậu đen Điểm cộng: Đậu đen không chỉ chứa nhiều vitamin B mà còn giàu các khoáng chất như sắt, kali, phốt pho, đồng, kẽm, magiê, mangan… có công dụng trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu đấy các ấy ạ! Ngoài ra, măm măm đậu đen còn đem lại nhiều công dụng như chữa táo bón, ngăn ngừa bệnh tim, rối loạn tiêu hóa, tiểu đường… Điểm trừ: Tất cả vì anh bạn này không có các vitamin cần thiết khác như A, C, D, lại còn thiếu các axit amin nên cơ thể chúng mình chẳng thể xây dựng thành trì protein hoàn chỉnh nhờ món ăn này được. Vì thế, đậu đen chỉ thích hợp để bổ sung vào bữa ăn nhưng không thể thay thế các loại rau quả cũng như thực phẩm chính khác và cũng không phải “anh bạn tốt" với các teens đang quyết tâm giảm mập đâu nhá!

3. Đậu đỏ: Điểm cộng: Đậu đỏ có nhiều protein, chất sắt, chất xơ, các chất chống oxy hóa, vitamin B1 và B6. Vì thế, những sĩ tử thường kết bạn với món ăn này để ổn định thể chất, thoải mái tinh thần trong mùa thi và cũng vì anh bạn này sở hữu thêm cái tên được xem là may mắn nữa chứ! Ngoài ra, đậu đỏ cũng được xếp vào danh mục thực phẩm có chất oxy hóa hàng đầu, rất cần thiết trong ngày hè nóng bức, ẩm ướt vì khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch giúp chống lại những dịch bệnh lây lan.

Điểm trừ: Các chuyên gia khuyên chúng mình không nên dùng đậu đỏ khi đang bị khô họng, sốt nhẹ hay đổ môi trộm. Thêm nữa, khi chế biến đậu đỏ, nếu chúng mình sử dụng nhiều đường trắng sẽ làm khả năng hấp thụ vitamin B bị giảm thiểu và còn bị cả chứng táo bón nữa cơ. Vì thế, thay vì dùng đường, teens nên cho anh bạn mật ong thử sức đi nào!

4. Đậu phộng Điểm cộng: Anh bạn này giàu vitamin E, yếu tố quan trọng để tổng hợp hormone sinh dục đấy mà! Ngoài ra, trong đó còn có vitamin B1, B2, B3, B6 và danh sách dài dằng dặc các khoáng chất như: sắt, đồng, kẽm, cali, canxi, magiê. Chưa hết, chất niacin trong đậu phộng còn có khả năng cải thiện trí não và tăng cường trí nhớ. Đặc biệt, đậu phộng luôn được có mặt trong thực đơn giảm cân của teens đấy!

Điểm trừ: Đậu phộng bảo quản không tốt có thể tiềm ẩn nguy cơ bị nhiễm nấm Aflatoxin, có thể gây ung thư nữa cơ. Vì vậy, khi mua đậu, các ấy phải cẩn thận trong việc lựa chọn và không ăn các hạt đã biến màu khác lạ, có vị bất thường nhé!

(st)

Nhắn tin cho tác giả

Nguyễn Long @ 21:23 17/04/2015
Số lượt xem: 1073

Số lượt thích: 0 người

Nguyễn Thị Nga @ 07h:46p 20/04/15

LÀM TRẮNG DA NGÀY HÈ VỚI CÀ CHUA (09/05/13)
5 lý do phụ nữ nên uống sữa đậu nành mỗi ngày (06/04/13)
Phát hiện giật mình: Người béo sống lâu? (24/01/13)
Phương pháp điều trị mụn hiệu quả của Phùng Thanh Quý (19/09/12)
Để vòng eo hoàn hảo (11/08/12)

Đồng Hồ Hoa Sen

MỜI DÙNG TRÀ

CHÀO BUỔI SÁNG

QUÀ THẦY THANH DƯƠNG

Quốc Hoa

VUI MỪNG CHÀO ĐÓN

Thống kê

Các ý kiến mới nhất

THÔNG TIN CÁ NHÂN

Thông tin

Góc Thư Giản

Liên Kết Website

Báo Mới

Tài nguyên dạy học